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Journal of Food Science and Technology 食品科學技術學報是北京工商大學主辦的一本學術期刊，主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等。雜誌於1983年創刊，目前已被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)等知名數據庫收錄，是北京市教育委員會主管的國家重點學術期刊之一。食品科學技術學報在學術界享有很高的聲譽和影響力，該期刊發表的文章具有較高的學術水平和實踐價值，為讀者提供更多的實踐案例和行業信息，得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。 《食品科學技術學報》雜誌在全國影響力巨大，創刊於1983年，公開發行的雙月刊雜誌。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：本刊特稿、專家論壇、專題研究、基礎研究、應用技術、安全監管等。 《食品科學技術學報》在立足原有的輕工行業特色的基礎上，以繁榮科學文化，促進學術交流，促進生產技術水平提高以及發現和培養人才為辦刊宗旨，是以輕工類科學技術研究為主要特色的學術理論性刊物。 （1）各級基金項目應在文章首頁以頁下注形式標注，例如“基金項目:國家社科基金一般項目‘……’(……) ”，注明基金項目名稱，並在圓括號內注明項目編號。 （2）稿件能真實反映工作實際，行文流暢，言之有理，線）參考文獻：本刊要求所有參考文獻按照在文中出現的先後順序做實引，在引用處用上角標的形式標注，如“[1]”、“[2]”等。 （4）作者簡介（出生年份、性別、學曆、所屬單位、職務職稱、當前研究課題及研究方向等）以及詳細通訊方式（包括郵政編碼、通訊地址及聯係電話、傳真電話及E-mail）。 食品科學技術學報是一本由北京工商大學主辦的雙月刊，期刊級別為北大期刊、CSCD期刊、統計源期刊，預計審稿周期為1個月內。 |
